Home MẸO HAY Cùng trổ tài muối DƯA GIÁ ngon giòn, lạ miệng chống ngán...

Cùng trổ tài muối DƯA GIÁ ngon giòn, lạ miệng chống ngán ngày Tết ai ăn cũng thích, cũng khen

263
loading...

Mặc dù chỉ là món ăn làm từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc và dễ tìm, nhưng món dưa giá thật sự là một món ăn tuyệt vời. Cách làm dưa giá ngon tại nhà ngon giòn, cực ngon.

Mặc dù chỉ là món ăn làm từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc và dễ tìm, nhưng món dưa giá thật sự là một món ăn tuyệt vời. Hẳn các bạn đã quen thuộc với món dưa món, dưa cà, dưa cải hay măng chua, thì tất nhiên cũng không thể không biết đến món dưa giá. Các bạn biết không, tuy cùng một công thức làm như cách làm dưa món hay dưa cải, nhưng món dưa giá lại đem tới những cảm nhận thật khác biệt.

Dưa giá đỗ ngon, giòn.

Loading...

Ngoài nổi bật với hượng vị kết hợp chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn, mặn mặn, dưa giá còn là sự kết hợp của nhiều màu sắc: màu trắng trắng của giá đỗ, màu xanh của hành lá, cùng màu tím của hành củ, màu cam của cà rốt, màu đỏ của ớt trái.

Chính sự kết hợp đó đã làm món dưa giá trở thành một món ăn thật sự hấp dẫn. Với hi vọng mang đến cho các bạn những món ăn thật ngon bên mâm cơm gia đình, ngày hôm nay, bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn cách tự làm món dưa giá tại nhà. Chỉ cần một ít phút, cùng những bước đơn giản, hi vọng các bạn có thể tự tay làm món ăn ngon này cho gia đình thưởng thức. Cùng tiến hành nhé!

Dưa muối ăn Tết

loading...

Cách 1

Nguyên liệu:

– 500g giá đỗ mập ngon.

loading...

– 1 củ cà rốt.

– Lá hẹ hoặc hành tươi.

– Muối, đường, giấm.

Loading...

– Ớt, tỏi.

Cách làm dưa giá:

Bước 1. Giá đỗ nhặt bỏ rễ bẩn, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi như giá đỗ. Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc đoạn dài. Ớt tỏi đập dập, băm nhỏ.

Bước 2. Pha ba thìa canh đường, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ giấm và bốn thìa canh nước lọc, khuấy để đường tan. Nêm hơi chua chua ngọt ngọt và vừa. Bỏ ớt và tỏi đã đập dập hoà cùng với hỗn hợp nước.

Bước 3. Trộn đều giá đỗ, cà rốt, hẹ với nhau. Bỏ dưa giá vào lọ sạch và đổ phần nước vừa pha vào ngập mặt giá đỗ.

Bước 4. Đậy kín nắp khoảng 1 ngày là dùng được.

Cho dưa vào hộp kín, ăn dần

Cách làm 2:

Nguyên liệu:

– 500gr giá đỗ.

– 100gr cà rốt.

– Hành hoa, hành khô.

– Riềng.

– Muối.

Cách làm

Bước 1: Cà rốt, hành, riềng, hành khô làm sạch rồi đem rửa sạch cùng giá.

Bước 2:Hành hoa, cà rốt cắt khúc nhỏ. Hành khô xắt lát. Giềng băm nhỏ. Trộn đều cùng với giá đỗ.

Bước 3: Pha nước muối sao cho vừa mặn (mặn hơn nấu canh một chút). Cho thêm rềng băm vào nước muối đó.

Bước 4: Cho giá đỗ đã trộn vào vại và đổ nước muối cho ngập giá, lấy vỉ gài chặt. Sau 1-2 ngày là có thể ăn được.

Theo Myeva

Nguồn: https://lanhmanh.com/am-thuc/cach-muoi-dua-gia-ngon-gion-la-mieng-chong-ngan-ngay-tet-ai-cung-thich-104814.html

Facebook Comments
loading...
Loading...

Comments