Home MẸO HAY Ưá nước miếng với món gỏi xoài chua cay mới lạ, cả...

Ưá nước miếng với món gỏi xoài chua cay mới lạ, cả nhà ăn hoài không biết chán

289
loading...

Từ ngày mang bầu em thèm đủ thứ, đặc biệt là món gỏi xoài chua chua. Ăn ngoài hàng hoài em cũng sợ nên gần đây em thường tự làm cho an toàn các mẹ ạ. Món này rất đơn giản, dễ làm không tốn nhiều thời gian của các mẹ đâu ạ. Cuối tuần rồi, các mẹ làm gỏi xoài đãi cả nhà đi nào!

Nguyên liệu cực rẻ nè: 2 quả xoài sống, 150g thịt heo, 150g tôm Sú tươi: 150g, cà rốt, dưa leo, canh ớt, đậu phộng và gia vị nhé
Bước 1: Sau khi rửa sạch thịt và tôm các mẹ đem đi luộc, nhớ cho vào nước luộc ít muối để thịt heo và tôm ngọt nhé. Sau đi chín, các mẹ vớt ra, để ráo, thái thịt thành những miếng vừa ăn và lột vỏ tôm

Loading...

Bước 2: Xoài, cà rốt và dưa leo sau khi rửa sạch, các mẹ thái sợi thật mỏng (riêng dưa leo bạn chỉ lấy phần thịt bỏ hột đi nhé)

Bước 3: Nước mắm là quan trọng nhất, nước mắm phải thật ngon và chuẩn thi món gỏi mới đậm đà được các mẹ ạ! Các mẹ cho 100ml nước mắm, 200g đường vào một cái nồi, đun sôi hỗn hợp này cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp để nguội. Sau đó các mẹ cho vào 1 thìa ớt và tỏi băm nhuyễn, cho nước cốt chanh vào từ từ nêm nếm vừa ăn là được.

Bước 3: Cho hết phần xoài, cà rốt, dưa leo đã thái mỏng cùng tôm, thịt vào một cái thau lớn trộn đều. Sau khi trộn xong, các mẹ cho phần gỏi xoài này ra dĩa và rưới nước mắm và một ít đậu phộng rang lên và thưởng thức nhé!

loading...

Lưu ý: Nếu mẹ nào muốn món gỏi ngon hơn, thấm hơn thì có thể trộn phần gỏi xoài với nước mắm trước, để khoảng 10 phút cho thấm, sau đó hãy dùng. Gỏi xoài trộn chung với khô mực, tai heo hay mực tươi… cũng rất ngon nữa đó ạ.
Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé!

Nguồn: http://www.webtretho.com/forum/f216/ua-nuoc-mieng-voi-mon-goi-xoai-chua-cay-ca-nha-an-hoai-khong-biet-chan-2438730/#post35664212

loading...
Facebook Comments
loading...
Loading...

Comments